このお店のことは、また改めてご紹介させて頂きますが、

簡単に言うと、55年間やっていた「クール」という銀座の名門スタンドバーの

跡を有志で引継ぎビストロをやっています。

とても美味しく良い店です。

その有志と仲間の小さな集まりがありました。

猪口ゆみさん

「食」のバイヤーで、年120日は全国各地で職人さんの取材を続け、

出合った職人1100人という猛者。

つい先日、新潮社「おいしいもの、届けます！」が出ました。

丁度読み始めたところですが、既に面白い！

苦労と愛が詰まった、ちょっと涙とやる気の出る本。

また、この人のガラッパチキャラ？が最高です。

左から、クリック島田さん、マンマ、岡田達男さん、（初）イナバヨシエさん。

島田さんはNumberの編集を10年やったあと独立され、現在は京都と世界を

繋ぐプロデュースをやられています。

ヴィトンの風呂敷を作ったり、カッシーナの布団など興味深いプロデュースを

多くやられています。

マンマは、イタリア料理界の重鎮。

料理教室をやっていますが、○十年前のイタリア在住からマンマの異名で

知られています。

岡田さんは、ここの有志の代表のお1人。

スポーツを通じて環境を考えるNPOであるGSAを首謀され、

世界中を飛び回っています。

私も色々と多面で大変お世話になっています。

今時珍しい、熱く、無垢な、少年のような方。

この日は奥さまと。奥さまはソニー盛田氏の娘さま。

尋常ですが、尋常じゃありません。

イナバヨシエさんは、言わずと知れたBIGIグループの。

代官山ヒルサイドテラスができたとき、BIGIもその一室に入り、

爾来どんどんと大きくなられました。

新橋金田中の代表岡副夫妻。このお店の有志でもあります。

旦那は私と小学校からの同級生。奥さまも高校からの同級生。

新橋の名門料亭の若旦那と若女将です。

彼の代になって、新しいチャレンジをどんどんとやって成功しています。

東急セルリアンタワー内や、白金庭園美術館のカフェなど。

どれもいい店です。

奥さまは、昔から頭の良い優秀な人で、普段和服でお座敷に挨拶に出られますが、

それがまた、本当に美しいです。

感服します。